Технологические карты: Блюда из рыбы (ТТК)

Технико - технологическая карта Рыбные тефтели с брокколи и сливочно-шпинатным соусом

Рыбные тефтели с брокколи и сливочно-шпинатным соусом (ТТК7634)

Технико - технологическая карта Пангасиус с рисом и соусом маринара

Пангасиус с рисом и соусом маринара (ТТК7634)

Технико - технологическая карта Пангасиус гратин

Пангасиус гратин (ТТК7633)

Технико - технологическая карта Лосось жаренный с соусом наршараб (ланч)

Лосось жаренный с соусом наршараб (ланч) (ТТК7631)

Технико - технологическая карта Лосось в винном соусе

Лосось в винном соусе (ТТК7630)

Технико - технологическая карта Жареное филе телапии с соусом тартар

Жареное филе телапии с соусом тартар (ТТК7626)

Жаренное филе пангасиуса с картофельным пюре и луковым соусом

Жаренное филе пангасиуса с картофельным пюре и луковым соусом (ТТК7625)

Технико - технологическая карта Дорадо с сливочно-шпинатном соусе

Дорадо с сливочно-шпинатном соусе (ТТК7624)

Технико - технологическая карта Cудак с картофелем и итальянским соусом

Cудак с картофелем и итальянским соусом (ТТК7623)

Технико - технологическая карта Флан из тунца

Флан из тунца п/ф (ТТК7496)