Технологические карты: Вторые блюда (ТТК)

Технико-технологическая карта Тори ясай яки (обжаренное куриное филе с овощами)

Тори ясай яки (обжаренное куриное филе с овощами) (ТТК7422)

Технико-технологическая карта Тако ика яки (морепродукты с овощами и роллом)

Тако ика яки (морепродукты с овощами и роллом) (ТТК7420)

Технико-технологическая карта Сякэ тиизу синоби яки

Сякэ тиизу синоби яки (ТТК7419)

Технико-технологическая карта Со-хонбутё

Со-хонбутё (крокеты из камчатского краба и тигровых креветок с сыром и кукурузой) (ТТК7418)

Технико-технологическая карта Сифудо тяхан

Сифудо тяхан (ТТК7418)

Технико-технологическая карта Сита тидзу яки (говяжий язык запечённый с рисом и овощами с соусом из сыра блю чиз)

Сита тидзу яки (говяжий язык запечённый с рисом и овощами с соусом из сыра блю чиз) (ТТК7417)

Технико-технологическая карта Рис с овощами на воке

Рис с овощами на воке (ТТК7415)

Технико-технологическая карта Нагава-кай (лапша удон с мидиями и кальмарами в сливочном соусе)

Нагава-кай (лапша удон с мидиями и кальмарами в сливочном соусе) (ТТК7411)

Маруяки сякэ

Фарш на маруяки сякэ п/ф (ТТК7410)

Каре тамато аге (ТТК7407)