Технологические карты: Блюда из рыбы (ТТК)

Скумбрия запеченная

Скумбрия запеченная (ТК1238)

Скумбрия филе копченая, п.ф

Скумбрия филе копченая, п.ф (ТК1237)

Тюлечка в сухариках замороженная, 1 кг

Тюлечка в сухариках замороженная, 1 кг (ТК1235)

Тюлька филе, полуфабрикат общепит

Тюлька филе, полуфабрикат общепит (ТК1234)

Фарш для котлет рыбных, 1 кг, п/ф

Фарш для котлет рыбных, 1 кг, п/ф (ТК1233)

Фишбургер с золотистым картофелем

Фишбургер с золотистым картофелем (ТК1232)

Хек жареный, 1 кг

Хек жареный, 1 кг (ТК1231)

Шашлычок из семги на шпажке, порция общественное питание

Шашлычок из семги на шпажке, порция общественное питание (ТК1230)

Семга филе слабосоленое, полуфабрикат кулинария

Семга филе слабосоленое, полуфабрикат кулинария (ТК0968)

Скумбрия тушка потрошеная, полуфабрикат

Скумбрия тушка потрошеная, полуфабрикат (ТК0967)