Технологические карты: Блюда из птицы (ТТК)

Биточки куриные жареные

Биточки куриные жареные (ТТК0053)

Бедра куриные жареные, 1 кг

Бедра куриные жареные, 1 кг (ТТК0052)

Шашлычок из курицы банкет, порция

Шашлычок из курицы банкет, порция (ТТК0051)

Цыпленок тапака

Цыпленок тапака (ТТК0050)

Утка, фаршированная яблоками, запеченная, 1 кг

Утка, фаршированная яблоками, запеченная, 1 кг (ТТК0049)

Сердечки куриные отварные, п/ф общепит

Сердечки куриные отварные, п/ф общепит (ТК1086)

Печень куриная отварная, полуфабрикат общепит

Печень куриная отварная, полуфабрикат общепит (ТК1085)

Омлет для куриных зраз, полуфабрикат гастрономия

Омлет для куриных зраз, полуфабрикат гастрономия (ТК1084)

Начинка из лапши с грибами, полуфабрикат гастрономия

Начинка из лапши с грибами, полуфабрикат гастрономия (ТК1082)

Желудки куриные отварные, пф общепит

Желудки куриные отварные, пф общепит (ТК1080)