Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Шашлык из свинины, полуфабрикат для запекания

Шашлык из свинины, полуфабрикат для запекания (ТК1037)

Люля-кебаб из баранины, порция общепит

Люля-кебаб из баранины, порция общепит (ТК1036)

Люля-кебаб из свинины, порция общепит

Люля-кебаб из свинины, порция общепит (ТК1034)

Медальоны из свиной вырезки, 1 кг общепит

Медальоны из свиной вырезки, 1 кг общепит (ТК1031)

Мясо по - купечески, 1 кг общепит

Мясо по – купечески, 1 кг общепит (ТК1029)

Отбивная свиная жареная, 1 кг общепит

Отбивная свиная жареная, 1 кг общепит (ТК1028)

Перец фаршированный, замороженный, в соусе, 1 кг общепит

Перец фаршированный, замороженный, в соусе, 1 кг общепит (ТК1027)

Плов со свининой, порция общепит

Плов со свининой, порция общепит (ТК1026)

Ребра свиные запеченные, 1 кг общепит

Ребра свиные запеченные, 1 кг общепит (ТК1024)

Ребра свиные су-вид, 1 кг общепит

Ребра свиные су-вид, 1 кг общепит (ТК1023)