Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Технико - технологическая карта Баранина на косточке с овощами

Баранина на косточке с овощами (ТТК7506)

Технико - технологическая карта Баварская сосиска с сыром

Баварская сосиска с сыром (ТТК7505)

Технико - технологическая карта Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины (ТТК7489)

Технико - технологическая карта Карпаччо из говядины (ланч)

Карпаччо из говядины (ланч) (ТТК7485)

Технико - технологическая карта Чечевица с беконом и томатами

Чечевица с беконом и томатами (ТТК7481)

Рецептура блюда Товук дим-дим

Товук дим-дим

Технико-технологическая карта Яки бута

Яки бута (ТТК7428)

Технико-технологическая карта Говядина маринованная для фунчозы п/ф

Говядина маринованная для фунчозы п/ф (ТТК7424)

Технико-технологическая карта Фунчоза со слайсами говядины

Фунчоза со слайсами говядины (ТТК7423)

Технико-технологическая карта Со-хонбутё

Со-хонбутё (крокеты из камчатского краба и тигровых креветок с сыром и кукурузой) (ТТК7418)