Технологические карты: Банкетное меню (ТТК)

Ребра свиные су-вид, 1 кг

Ребра свиные су-вид, 1 кг (ТТК0207)

Ребра свиные запеченные, 1 кг

Ребра свиные запеченные, 1 кг (ТТК0206)

Ребра свиные Банкетные запеченные, 1 кг

Ребра свиные Банкетные запеченные, 1 кг (ТТК0205)

Нога баранья маринованная, полуфабрикат

Нога баранья маринованная, полуфабрикат (ТТК0204)

Нога баранья, запеченная в винной глазури, полуфабрикат

Нога баранья, запеченная в винной глазури, полуфабрикат (ТТК0203)

Начинка грибная с сыром для зраз мясных, полуфабрикат

Начинка грибная с сыром для зраз мясных, полуфабрикат (ТТК0202)

Мясо по-французски, 1 кг для кафе

Мясо по-французски, 1 кг для кафе (ТТК0201)

Медальоны из свиной вырезки в беконе, полуфабрикат

Медальоны из свиной вырезки в беконе, полуфабрикат (ТТК0200)

Медальоны из свиной вырезки в беконе, полуфабрикат

Медальоны из свиной вырезки в беконе, полуфабрикат (ТТК0199)

Медальоны из говяжьей вырезки в беконе, полуфабрикат для кафе

Медальоны из говяжьей вырезки в беконе, полуфабрикат для кафе (ТТК0198)