Технологические карты: Соуса и заправки (ТТК)

Соус Блю Чиз, полуфабрикат общепит

Соус Блю Чиз, полуфабрикат общепит (ТК1194)

Соус гранатовый, полуфабрикат общепит

Соус гранатовый, полуфабрикат общепит (ТК1193)

Соус Демигляс, полуфабрикат, 1 кг п/ф общественное питание

Соус Демигляс, полуфабрикат, 1 кг п/ф общественное питание (ТК1192)

Соус Ежевичный, полуфабрикат общепит

Соус Ежевичный, полуфабрикат общепит (ТК1191)

Соус Медово-горчичный, полуфабрикат общепит

Соус Медово-горчичный, полуфабрикат общепит (ТК1190)

Соус сливочно-медовый для стейка Рибай, полуфабрикат общепит

Соус сливочно-медовый для стейка Рибай, полуфабрикат общепит (ТК1189)

Соус Цезарь, полуфабрикат общепит

Соус Цезарь, полуфабрикат общепит (ТК1188)

Соус чесночный к пампушкам, полуфабрикат общепит

Соус чесночный к пампушкам, полуфабрикат общепит (ТК1187)

Соус Бешамель, полуфабрикат гастрономия

Соус Бешамель, полуфабрикат гастрономия (ТК1062)

Соус Грибной, полуфабрикат гастроном

Соус Грибной, полуфабрикат гастроном (ТК1061)