Технологические карты: Холодные закуски (ТТК)

Сыр Пармезан зачищенный

Сыр Пармезан зачищенный, полуфабрикат общепит (ТК1603)

Сало, протертое с чесноком и зеленью

Сало, протертое с чесноком и зеленью, порция (ТК1602)

Сало, протертое с чесноком и зеленью

Сало, протертое с чесноком и зеленью, полуфабрикат (ТК1601)

Рулет куриный с омлетом

Рулет куриный с омлетом, полуфабрикат (ТК1600)

Помидор, запеченный на углях, очищенный

Помидор, запеченный на углях, очищенный, полуфабрикат общепит (ТК1599)

Перец болгарский, запеченный на углях

Перец болгарский, запеченный на углях, очищенный, полуфабрикат общепит (ТК1598)

Омлет для куриного рулета

Омлет для куриного рулета, полуфабрикат (ТК1597)

Огурец свежий, зачищенный от семян

Огурец свежий, зачищенный от семян, полуфабрикат общепит (ТК1596)

Масло селедочное

Масло селедочное, порция общепит (ТК1595)

Масло селедочное

Масло селедочное, полуфабрикат (ТК1594)