Технологические карты: Холодные закуски (ТТК)

Перец болгарский запеченный очищенный

Перец болгарский запеченный очищенный, полуфабрикат общепит (ТК1663)

Перец болгарский запеченный маринованный

Перец болгарский запеченный маринованный, полуфабрикат кулинария (ТК1662)

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени, 1 кг полуфабрикат кулинария (ТК1661)

Огурец маринованный очищенный

Огурец маринованный очищенный, полуфабрикат кулинарный (ТК1660)

Мусс из Маскарпоне

Мусс из Маскарпоне, вяленых томатов, оливок, порция общепит (ТК1659)

Мешочки с Камембером

Мешочки с Камембером, полуфабрикат кулинария (ТК1658)

Мезе по-одесски

Мезе по-одесски, порция общепит (ТК1657)

Масло сливочное с пряными травами

Масло сливочное с пряными травами, 1 кг кулинария (ТК1656)

Луковый мармелад

Луковый мармелад, порция общепит (ТК1655)

Ломтики багета подсушенные

Ломтики багета подсушенные, полуфабрикат кулинария (ТК1655)