Технологические карты: Блюда из рыбы (ТТК)

Котлета рыбная жареная Турист, 1 штука

Котлета рыбная жареная Турист, 1 штука (ТК1250)

Котлета рыбная жареная, 1 штука общепит

Котлета рыбная жареная, 1 штука общепит (ТК1249)

Котлета рыбная из трех видов рыбы, сырой полуфабрикат, 1 шт.

Котлета рыбная из трех видов рыбы, сырой полуфабрикат, 1 шт. (ТК1248)

Котлета рыбная Турист, сырой полуфабрикат, 1 шт.

Котлета рыбная Турист, сырой полуфабрикат, 1 шт. (ТК1246)

Котлета рыбная Турист, сырой полуфабрикат, 100 шт.

Котлета рыбная Турист, сырой полуфабрикат, 100 шт. (ТК1245)

Мойва жареная, 1 кг

Мойва жареная, 1 кг (ТК1244)

Пангасиус, жаренный в кляре, 1 кг

Пангасиус, жаренный в кляре, 1 кг (ТК1243)

Рулет рыбный паровой с омлетом, 1 кг

Рулет рыбный паровой с омлетом, 1 кг (ТК1242)

Рыба фаршированная с головой, 1 кг

Рыба фаршированная с головой, 1 кг (ТК1240)

Сайда жареная, 1 кг

Сайда жареная, 1 кг (ТК1239)