Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Филе свиное в сетке запеченное, 1 кг

Филе свиное в сетке запеченное, 1 кг (ТК1008)

Шашлык из свинины запеченный, 1 кг общепит

Шашлык из свинины запеченный, 1 кг общепит (ТК1007)

Шашлык из свиной корейки, 1 кг общепит

Шашлык из свиной корейки, 1 кг общепит (ТК1006)

Шашлык из свиной шеи, 1 кг общепит

Шашлык из свиной шеи, 1 кг общепит (ТК1005)

Эскалоп свиной, 1 кг общепит

Эскалоп свиной, 1 кг общепит (ТК1004)

Колбаски Сальсичча жареные, кг общепит

Колбаски Сальсичча жареные, кг общепит (ТК0990)

Колбаски Свино-говяжьи, 1 шт общепит

Колбаски Свино-говяжьи, 1 шт общепит (ТК0987)

Котлета Домашняя жареная, 1 шт общепит

Котлета Домашняя жареная, 1 шт общепит (ТК0985)

Котлеты из баранины в оболочке, 1 кг полуфабрикат

Котлеты из баранины в оболочке, 1 кг полуфабрикат (ТК0984)

Котлета мясная жареная, 1 шт общепит

Котлета мясная жареная, 1 шт общепит (ТК0982)