Технологические карты: Холодные закуски (ТТК)

Желудки куриные отварные, полуфабрикат гастрономический

Желудки куриные отварные, полуфабрикат гастрономический (ТК1002)

Печень куриная отварная, полуфабрикат

Печень куриная отварная, полуфабрикат (ТК1001)

Сердечки куриные отварные, полуфабрикат

Сердечки куриные отварные, полуфабрикат (ТК1000)

Шейка куриная отварная, 1 кг общепит

Шейка куриная сырая, полуфабрикат общепит (ТК0772)

Шейка куриная отварная, 1 кг общепит

Шейка куриная отварная, 1 кг общепит (ТК0771)

Сердечки куриные отварные, полуфабрикат

Сердечки куриные отварные, пф общественное питание (ТК0769)

Рулет куриный с курагой и сыром, 1 кг общественное питание

Рулет куриный с курагой и сыром, 1 кг общепит (ТК0768)

Рулет куриный с грибами, 1 кг общественное питание

Рулет куриный с грибами, 1 кг общепит (ТК0767)

Паштет из куриной печени весовой, 1 кг полуфабрикат кулинарный

Паштет из куриной печени весовой, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0764)

Паштет, запеченный с беконом, 1 кг полуфабрикат кулинарный

Паштет, запеченный с беконом, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0763)