Технологические карты: Блюда из рыбы (ТТК)

Мойва жареная, 1 кг для кулинарии

Мойва жареная, 1 кг для кулинарии (ТТК0804)

Лук жареный, полуфабрикат

Лук жареный, полуфабрикат (ТК0803)

Котлета рыбная из трех видов рыбы, сырой полуфабрикат, 100 шт для кулинарии

Котлета рыбная из трех видов рыбы, сырой полуфабрикат, 100 шт для кулинарии (ТТК0802)

Котлета рыбная из трех видов рыбы, сырой полуфабрикат, 1 шт для кулинарии

Котлета рыбная из трех видов рыбы, сырой полуфабрикат, 1 шт для кулинарии (ТТК0801)

Котлета рыбная жареная, 90 г

Котлета рыбная жареная, 90 г (ТТК0800)

Котлета рыбная жареная, 1 штука для кулинарии

Котлета рыбная жареная, 1 штука для кулинарии (ТТК0799)

Котлета рыбная, сырой полуфабрикат, 100 шт.

Котлета рыбная, сырой полуфабрикат, 100 шт. (ТТК0798)

Котлета рыбная, сырой полуфабрикат, 1 шт.Котлета рыбная, сырой полуфабрикат, 1 шт.

Котлета рыбная, сырой полуфабрикат, 1 шт. (ТТК0797)

Зразы рыбные с яйцом и зеленью, 100 шт., сырой полуфабрикат

Зразы рыбные с яйцом и зеленью, 100 шт., сырой полуфабрикат (ТТК0796)

Зразы рыбные с яйцом и зеленью, 1 шт., сырой полуфабрикат

Зразы рыбные с яйцом и зеленью, 1 шт., сырой полуфабрикат (ТТК0795)