Технологические карты: Блюда из птицы (ТТК)

Желудки куриные отварные, пф кафетерий

Желудки куриные отварные, пф кафетерий (ТК0761)

Штрудель куриный, 1 кг полуфабрикат кулинарный

Штрудель куриный, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0760)

Шницель куриный в сырной панировке, 1 кг общепит

Шницель куриный в сырной панировке, 1 кг общепит (ТК0759)

Шашлычок из мякоти курицы жареный, порция общепит

Шашлычок из мякоти курицы жареный, порция общепит (ТК0758)

Шашлык куриный в беконе, полуфабрикат кулинарный

Шашлык куриный в беконе, 1 кг общепит (ТК0757)

Шашлык куриный, 1 кг общепит

Шашлык куриный, 1 кг общепит (ТК0756)

Цыпленок тапака жареный, 1 кг полуфабрикат кулинарный

Цыпленок тапака жареный, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0755)

Утка, фаршированная яблоками, запеченная, 1 кг полуфабрикат кулинарный

Утка, фаршированная яблоками, запеченная, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0754)

Утка, фаршированная гречкой с грибами, 1 кг полуфабрикат

Утка, фаршированная гречкой с грибами, 1 кг полуфабрикат (ТК0753)

Утка, фаршированная айвой, запеченная, 1 кг общепит

Утка, фаршированная айвой, запеченная, 1 кг общепит (ТК0752)