Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Steak Shoulder Tender Portioned sous-vide (Стейк медальон) с цукини и маслом из базилика

Steak Shoulder Tender Portioned sous-vide (Стейк медальон) с цукини и маслом из базилика (ТТК6521)

Steak Shoulder Tender Portioned sous-vide (Стейк медальон) с лимоном-гриль и копченой солью

Steak Shoulder Tender Portioned sous-vide (Стейк медальон) с лимоном-гриль и копченой солью (ТТК6520)

Steak Shoulder Tender Portioned sous-vide (Стейк медальон) с грилированным фенхелем

Steak Shoulder Tender Portioned sous-vide (Стейк медальон) с грилированным фенхелем (ТТК6519)

Steak Shoulder Clod Roast (Шолдер Ростбиф стейк) с чесночно-имбирным сотэ (ТТК6518)

Steak Shoulder Clod Roast (Шолдер Ростбиф стейк) с сотэ из сельдерея

Steak Shoulder Clod Roast (Шолдер Ростбиф стейк) с сотэ из сельдерея (ТТК6517)

Steak Shoulder Clod Roast (Шолдер Ростбиф стейк) с сотэ из баклажанов (ТТК6516)

Steak Rump Cap (Пиканья стейк) с пюре из чечевицы (ТТК6515)

Steak Rump Cap (Пиканья стейк) с пюре из репы и базиликовым маслом (ТТК6514)

Steak Rump Cap (Пиканья стейк) с картофелем Шато и розмарином (ТТК6513)

Steak Roast Chuck Tender (Ростбиф Чак Тендер стейк) с сырным соусом (ТТК6512)