Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Свинина вырезка п/ф(ТТК8168)

Свинина вырезка п/ф(ТТК8168)

Ростбиф п/ф(ТТК8058)

Ростбиф п/ф(ТТК8058)

Фарш на пирог с говядиной п/ф(ТТК8023)

Фарш на пирог с говядиной п/ф(ТТК8023)

Пармская ветчина п/ф(ТТК78647)

Пармская ветчина п/ф(ТТК7998)

Начинка из мяса для пирогов п/ф(ТТК78620)

Начинка из мяса для пирогов п/ф(ТТК7971)

Начинка для мексиканского буррито п/ф(ТТК78617)

Начинка для мексиканского буррито п/ф(ТТК7968)

Начинка для буррито п/ф(ТТК78616)

Начинка для буррито п/ф(ТТК7967)

Филе куриное для Цезаря п/ф(ТТК78555)

Филе куриное для Цезаря п/ф(ТТК7905)

Говядина отварная п/ф(ТТК7837)

Говядина отварная п/ф(ТТК7837)

Говядина оковалок оттаянный п/ф(ТТК7836)

Говядина оковалок оттаянный п/ф(ТТК7836)