Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Зразы мясные с грибной начинкой жареные, 1 шт.

Зразы мясные с грибной начинкой жареные, 1 шт. (ТТК0010)

Долма, 1 кг

Долма, 1 кг (ТТК0009)

Голубцы мини, тушенные в соусе сметанно-томатном с овощами, 1 кг

Голубцы мини, тушенные в соусе сметанно-томатном с овощами, 1 кг (ТТК0008)

Говядина су-вид, полуфабрикат

Говядина су-вид, полуфабрикат (ТТК0007)

Бризоль из свинины жареная

Бризоль из свинины жареная (ТТК0006)

Биточки печеночные, 1 кг

Биточки печеночные, 1 кг (ТТК0005)

Биточки Крымские, порция

Биточки Крымские, порция (ТТК0004)

Беф-строганов, 1 кг

Беф-строганов, 1 кг (ТТК0003)

Антрекот, 1 кг (ТТК0002)

Азу по-татарски с говядиной, 1 кг (ТТК0001)