Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Говядина, шашлык с айвой

Говядина, шашлык с айвой (ТТК7273)

Говядина, шашлык из мякоти (ТТК7272)

Говядина, шашлык из цельной вырезки на вертеле (мцвади)

Говядина, шашлык из цельной вырезки на вертеле (мцвади) (ТТК7271)

Ягненок, запеченный целиком в костровой яме

Ягненок, запеченный целиком в костровой яме (ТТК7270)

Ягненок, запеченный кусками, в костровой яме

Ягненок, запеченный кусками, в костровой яме (ТТК7269)

Ягненок, фаршированный инжиром, жареный целиком на вертеле

Ягненок, жареный целиком по-черкесски (ТТК7268)

Ягненок, фаршированный инжиром, жареный целиком на вертеле

Ягненок, фаршированный инжиром, жареный целиком на вертеле (ТТК7267)

Ягненок в красном вине, жареный на вертеле (ТТК7266)

Баранина, хан-кебаб с барбарисом (ТТК7265)

Баранина, хан-кебаб (ТТК7264)