Cоус бифу нинику яки п/ф

Рецептура блюда Cоус бифу нинику яки п/ф

Наименование сырья или п/ф масса брутто в г. масса нетто и п/ф в г.
устричный соус 220 200
соус “эбара” 300 300
Выход: 500

Приготовление

Устричный соус и уксус соединяют в смесительной ёмкости и перемешивают.

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.
Оцените статью
Добавить комментарий