Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Plate Meat (Грудинка для запекания) с фенхелем и соусом из малины

Plate Meat (Грудинка для запекания) с фенхелем и соусом из малины (ТТК6489)

Plate Meat (Грудинка для запекания) с овощами-гриль, имбирем и медом

Plate Meat (Грудинка для запекания) с овощами-гриль, имбирем и медом (ТТК6488)

Plate Meat (Грудинка для запекания) с ананасом-гриль и сальсой

Plate Meat (Грудинка для запекания) с ананасом-гриль и сальсой (ТТК6487)

Osso Bucco Steak sous-vide (Оссобуко медленного приготовления) с черным перцем

Osso Bucco Steak sous-vide (Оссобуко медленного приготовления) с черным перцем (ТТК6486)

Osso Bucco Steak (Оссобуко) с помидорами конкассе и красным вином

Osso Bucco Steak (Оссобуко) с помидорами кокассе и красным вином (ТТК6485)

Osso Bucco Steak (Оссобуко) в пивной подливе с сыром

Osso Bucco Steak (Оссобуко) в пивной подливе с сыром (ТТК6484)

Flank Steak roll (Рулет из Фланк стейка) с соусом Песто

Flank Steak roll (Рулет из Фланк стейка) с соусом Песто (ТТК6483)

Flank Steak (Фланк стейк) с соусом из тыквы (ТТК6482)

Flank Steak (Фланк стейк) с грушей в красном вине

Flank Steak (Фланк стейк) с грушей в красном вине (ТТК6481)

Filet Mignon (Филе миньон) со сливочным шпинатом

Filet Mignon (Филе миньон) со сливочным шпинатом (ТТК6480)