Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

T-bone steak (Тибон Стейк) с перечной приправой и овощами шато (ТТК6541)

Steak Under Blade (Андер Блейд стейк) с яблочным суфле (ТТК6540)

Steak Under Blade (Андер Блейд стейк) с картофельным пармантье (ТТК6539)

Steak Under Blade (Андер Блейд стейк) с хрустящими мозгами и соусом Чемичурри (ТТК6538)

Steak Top Round London Broil (Топ Раунд стейк) с рести из сельдерея (ТТК6537)

Steak Top Round London Broil (Топ Раунд стейк) с карамелизированной петрушкой (ТТК6536)

Steak Top Round London Broil (Топ Раунд стейк) с запеченными помидорами и базиликом (ТТК6535)

Steak Top Round London Broil (Топ Раунд стейк) с брюссельской капустой (ТТК6534)

Steak Striploin (Стриплоин) с чипсами из батата и сливовым соусом (ТТК6533)

Steak Striploin (Стриплоин) со сливочным шпинатом (ТТК6532)