Технологические карты: Блюда из мяса (ТТК)

Плов со свининой

Плов со свининой (ТТК0142)

Плов с мясом, порция

Плов с мясом, порция (ТТК0141)

Плов с мясом, кг

Плов с мясом, кг (ТТК0140)

Перец фаршированный, в соусе, 1 кг

Перец фаршированный, в соусе, 1 кг (ТТК0139)

Отбивная свиная жареная, 1 кг

Отбивная свиная жареная, 1 кг (ТТК0138)

Мясо по - купечески, 1 кг

Мясо по – купечески, 1 кг (ТТК0137)

Морковь, пассерованная для фарша, полуфабрикат

Морковь, пассерованная для фарша, полуфабрикат (ТТК0136)

Эскалоп полуфабрикат, 1 кг

Эскалоп полуфабрикат, 1 кг (ТТК0115)

Шашлык из свиной шеи маринованный, полуфабрикат

Шашлык из свиной шеи маринованный, полуфабрикат (ТТК0114)

Шашлык из свиной корейки маринованный, полуфабрикат

Шашлык из свиной корейки маринованный, полуфабрикат (ТТК0113)