Технологические карты: Банкетное меню (ТТК)

Икра щуки с майонезом, полуфабрикат кулинария

Икра щуки с майонезом, полуфабрикат кулинария (ТТК0305)

Икра из печеных овощей, полуфабрикат кафе

Икра из печеных овощей, полуфабрикат кафе (ТТК0303)

Икра из печеных овощей, порция

Икра из печеных овощей, порция (ТТК0302)

Икра из баклажан, полуфабрикат кулинария

Икра из баклажан, полуфабрикат кулинария (ТТК0301)

Штрудель куриный

Штрудель куриный (ТТК0300)

Шницель куриный в сырной панировке, 1 кг для кафе

Шницель куриный в сырной панировке, сырой полуфабрикат для кулинарии (ТТК0298)

Шницель куриный в сырной панировке, 1 кг для кафе

Шницель куриный в сырной панировке, 1 кг для кафе (ТТК0297)

Шейка куриная сырая, полуфабрикат для кулинарии

Шейка куриная сырая, полуфабрикат для кулинарии (ТТК0296)

Шашлычок из мякоти курицы маринованный, порц

Шашлычок из мякоти курицы маринованный, порц (ТТК0295)

Шашлычок из мякоти курицы жареный, порция для кафе

Шашлычок из мякоти курицы жареный, порция для кафе (ТТК0294)