Home / Archive by category "ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ"

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ

ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней

Карбонадо аргентинское (ТТК4473)

Каталог технологических карт
Карбонадо аргентинское   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Карбонадо аргентинское   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Карбонадо аргентинское вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые прод...
Узнать больше

Говядина тушеная Аргентина (ТТК4472)

Каталог технологических карт
Говядина тушеная Аргентина   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Говядина тушеная Аргентина   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Говядина тушеная Аргентина вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, п...
Узнать больше

Пушеро креоль (ТТК4471)

Каталог технологических карт
Пушеро креоль   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пушеро креоль   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пушеро креоль вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исполь...
Узнать больше

Шарникан (ТТК4470)

Каталог технологических карт
Шарникан   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Шарникан   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Шарникан вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приг...
Узнать больше

Говядина тушеная по-аргентински (ТТК4469)

Каталог технологических карт
Говядина тушеная по-аргентински   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Говядина тушеная по-аргентински   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Говядина тушеная по-аргентински вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольст...
Узнать больше

Аргентинский горшочек с перцем (ТТК4468)

Каталог технологических карт
Аргентинский горшочек с перцем   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Аргентинский горшочек с перцем   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Аргентинский горшочек с перцем вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольствен...
Узнать больше

Бычьи хвосты по-аргентински (ТТК4467)

Каталог технологических карт
Бычьи хвосты по-аргентински   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Бычьи хвосты по-аргентински   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Бычьи хвосты по-аргентински вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье...
Узнать больше

Пучеро аргентино (ТТК4466)

Каталог технологических карт
Пучеро аргентино   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пучеро аргентино   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пучеро аргентино вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикат...
Узнать больше

Суп вермишелевый по-аргентински (ТТК4465)

Каталог технологических карт
Суп вермишелевый по-аргентински   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп вермишелевый по-аргентински   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп вермишелевый по-аргентински вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольст...
Узнать больше

Суп из помидоров и сладкого стручкового перца (ТТК4464)

Каталог технологических карт
Суп из помидоров и сладкого стручкового перца   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп из помидоров и сладкого стручкового перца   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп из помидоров и сладкого стручкового перца вырабатываемое объектом общественного питания.   Т...
Узнать больше
Top