Автор: Андрей Сазонов
Описание книги
В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.
Андрей Готцев
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.
