Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!
Отзывы
Интересная и полезная книга, для тех хозяек, которые хотят приготовить для себя и своих близких вкусную и полезную пищу. Привлекательно разнообразие блюд на любой вкус. Особенно полезными являются советы, которые сопровождают процесс приготовления различных блюд.
