Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)

В 37 томе:

• всё об укропе, уксусе и устрицах;
• как приготовить утку по-пекинскиl
• что такое тунтэрма, фадж и утопенцы;
• рецепты печенья тюиль и фалафеля;
• что немцы называют «фальшивым зайцем»;
• чем интересны узбекская и украинская кухни;
• какое блюдо изобрёл автор оперы «Отелло»

и многое другое.