Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки Книги о кулинарии

Автор: Елена Скрипко

 

Описание книги

В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра.

В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, – это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!

 

Отзывы

В книге где-то 30 рецептов разных колбас, сосисок и сарделек. И все они с очень аппетитными, качественными фото и пошаговыми инструкциями. Есть знакомые с детства и ранее неизвестные колбасы. Во вступлении есть полезные общие рекомендации. Готовили колбасу с черносливом это действительно фейерверк вкуса. Огромное спасибо от всей семьи.

Рецепты очень точные. Простые. Пошаговые. Получается как на фото. И соль и специи – все в меру. И очень вкусно. Спасибо большое автору. жду новых книг и рецептов.

ЧИТАТЬ И КУПИТЬ КНИГУ

 

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.
Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector