Автор: Татьяна Аврова
Описание книги
Книга о хлебопечении на закваске в домашних условиях. В книге представлены рецепты замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне в самой обычной духовке. А также к каждому хлебу есть ссылка на пошаговый видеорецепт.
Отзывы
Брала книгу для расширения своих знаний в домашнем хлебопечении. Да, в книге есть рецепты изготовления хлеба, есть 2 способа выведения своей закваски. Но обещанных пошаговых видеорецептов – нет ( Очень жаль, что обещанное в анонсе не выполнено.
Андрей Готцев
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.
