Перейти к содержанию
Search for:
КАТАЛОГ ТТК ТЕХНОЛОГ
КАТАЛОГ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
ГЛАВНАЯ
КУПИТЬ СБОРНИКИ РЕЦЕПТУР
Купить комплект сборников рецептур – три книги + бонус
Купить сборник рецептур самые популярные салаты
Купить сборник рецептур горячие блюда из мяса и птицы
Купить современный сборник рецептур пиццы
Купить сборник рецептур полуфабрикаты из мяса и птицы
Купить современный сборник рецептур популярных блюд
Купить современный сборник рецептур Японская кухня роллы
Купить современный сборник рецептур на хлеб, десерты и напитки
Купить современный сборник рецептур на холодные закуски и салаты
Купить современный сборник рецептур на горячие блюда
ТТК НА БЛЮДА
ТУ НА ПРОДУКЦИЮ
Разработка меню и рационов
СЕРТИФИКАТ ХАССП
ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА
ФОРМА ЗАКАЗА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ТТК
КАТАЛОГ ТТК
Банкетное меню
Первые блюда
Завтраки
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Блюда на гриле
Вареники, пельмени
Гарниры
Морепродукты
Япония и паназия
Роллы и суши
Паста и ризотто
Пицца
Хлебобулочные изделия
Блины,пироги
Десерты
Коктейли и напитки
Детское питание
Закуски
Холодные закуски
Консервация
Овощи, зелень, фрукты
Салаты
Соуса и заправки
НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
СИСТЕМА МЕРКУРИЙ
Главная страница
»
Технико-технологические карты блюд
»
Овощи, зелень, фрукты
Овощи, зелень, фрукты
Лимон очищенный, полуфабрикат (ТТК1036)
Клубника зачищенная, полуфабрикат (ТТК1035)
Грейпфрут очищенный филе, полуфабрикат (ТТК1034)
Грейпфрут очищенный, полуфабрикат 1 кг (ТТК1033)
Банан очищенный, полуфабрикат (ТТК1032)
Апельсин очищенный, полуфабрикат (ТТК1031)
Ананас очищенный, полуфабрикат (ТТК1030)
Чеснок очищенный, полуфабрикат (ТТК1029)
Помидоры черри зачищенные, полуфабрикат (ТТК1028)
Помидоры конкассе, полуфабрикат (ТТК1027)
Навигация по записям
Назад
1
…
53
54
55
…
61
Далее