Перейти к содержанию
Search for:
КАТАЛОГ ТТК ТЕХНОЛОГ
КАТАЛОГ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
ГЛАВНАЯ
КУПИТЬ СБОРНИКИ РЕЦЕПТУР
Купить комплект сборников рецептур – три книги + бонус
Купить сборник рецептур самые популярные салаты
Купить сборник рецептур горячие блюда из мяса и птицы
Купить современный сборник рецептур пиццы
Купить сборник рецептур полуфабрикаты из мяса и птицы
Купить современный сборник рецептур популярных блюд
Купить современный сборник рецептур Японская кухня роллы
Купить современный сборник рецептур на хлеб, десерты и напитки
Купить современный сборник рецептур на холодные закуски и салаты
Купить современный сборник рецептур на горячие блюда
ТТК НА БЛЮДА
ТУ НА ПРОДУКЦИЮ
Разработка меню и рационов
СЕРТИФИКАТ ХАССП
ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА
ФОРМА ЗАКАЗА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ТТК
КАТАЛОГ ТТК
Банкетное меню
Первые блюда
Завтраки
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Блюда на гриле
Вареники, пельмени
Гарниры
Морепродукты
Япония и паназия
Роллы и суши
Паста и ризотто
Пицца
Хлебобулочные изделия
Блины,пироги
Десерты
Коктейли и напитки
Детское питание
Закуски
Холодные закуски
Консервация
Овощи, зелень, фрукты
Салаты
Соуса и заправки
НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
СИСТЕМА МЕРКУРИЙ
Главная страница
»
Технико-технологические карты блюд
»
Овощи, зелень, фрукты
Овощи, зелень, фрукты
Помидоры бланшированные, полуфабрикат для кафе (ТТК1026)
Перец чили зачищенный, полуфабрикат (ТТК1025)
Перец болгарский зачищенный, полуфабрикат (ТТК1024)
Морковь очищенная, полуфабрикат (ТТК1023)
Лук Ялтинский очищенный, полуфабрикат (ТТК1022)
Лук ялтинский маринованный, полуфабрикат (ТТК1021)
Лук репчатый очищенный, полуфабрикат (ТТК1020)
Лук репчатый маринованный, полуфабрикат (ТТК1019)
Лук красный очищенный, полуфабрикат (ТТК1018)
Лук красный маринованный, полуфабрикат (ТТК1017)
Навигация по записям
Назад
1
…
54
55
56
…
61
Далее