Технологические карты: Холодные закуски (ТТК)

Кальмар гк, филе

Кальмар г/к, филе (ТТК6128)

Сельдь с/с (филе кусочками)

Сельдь с/с (филе кусочками) (ТТК6127)

Скумбрия хк, кусочки

Скумбрия х/к, кусочки (ТТК6126)

Кета сс, филе

Кета с/с, филе (ТТК6125)

Горбуша сс, филе

Горбуша с/с, филе (ТТК6124)

Рулет куриный кз

Рулет куриный к/з (ТТК6123)

Колбаса пк

Колбаса п/к (ТТК6122)

Грудинка свиная вк

Грудинка свиная в/к (ТТК6121)

Окорок свиной в/к

Окорок свиной в/к (ТТК6120)

Ветчина из окорока

Ветчина из окорока (ТТК6119)