Главная / нормативная документация / Таблица калорийности блюд детское питание.

Таблица калорийности блюд детское питание.

Таблица калорийности блюд детское питание.

Уважаемый гость! Таблица калорийности блюд детское питание.

Вы можете скачать таблицу здесь.

Воспитанникам до трех лет для полноценного развития требуется 1540 калорий в день. Детям от трех до семи — 1970 калорий. Для всех возрастов завтрак и ужин должны составлять 25% рациона, обед – 35% полдник –15%. Состав пищи, также строго просчитан – на одну часть белкой и жиров приходится четыре части углеводов.

В рационе детей в детском саду обязательно присутствуют овощи (200 – 250 граммов в день, в зависимости от возраста детей), а также крупы, масло, мясо. Два-три раза в неделю в меню детского сада появляются блюда из рыбы, творога, яиц. Селедка и сосиски тоже встречаются в списке блюд, но их разрешено давать не чаще одного раза в 10-12 дней.

Калорийность блюд по меню
№ п/пНаименование блюдВыход, г

Блюда из творога

БЖУК
1Суфле морковное с творогом120/209,49613,73619,53238,078
2Суфле морковное с творогом150/3011,98518,10124,526306,992
3Сырники с изюмом50/1511,45516,57616,356218,27
4Сырники с изюмом100/3018,85525,57432,452436,27
ВыпечкаБЖУК
1Булочка с изюмом504,73110,74731,779241,037
2Ватрушка с творогом365,1934,91418,804139,262
3Кекс Столичный502,87113,34327,486241,216
4Печенье Звездочка251,4215,71914,805118,509
5Печенье овсяное402,1078,50124,974183,671
6Пирожок дрожжевой с повидлом352,2923,39419,659122,908
7Пирожок дрожжевой с творогом352,4693,55914,71100,226
8Пирожок дрожжевой с яблоками352,3414,99117,907126,064
9Сочники створогом8011,28218,88146,049395,61

Гарниры

БЖУК
1Картофель отварной с зеленью1503,148,86827,718197,16
2Картофель отварной с зеленью1202,5157,91922,099164,88
3Каша гречневая рассыпчатая1503,16714,5817,281208,463
4Каша гречневая рассыпчатая1202,5412,00613,852169,976
5Каша кукурузная вязкая1503,58113,50931,772260,079
6Каша кукурузная вязкая1202,5412,00613,852169,976
7Каша пшеничная вязкая1504,2666,25422,867168,623
8Каша пшеничная вязкая1203,4215,33418,328138,049
9Морковь, тушенная с кукурузой в соусе Бешамель1506,10615,62926,874269,76
10Морковь, тушенная с кукурузой в соусе Бешамель1204,86912,46221,429215,103
11Пюре картофельное1503,40912,33324,955219,139
12Пюре картофельное1202,75310,24220,139179,453
13Пюре картофельное с морковью1503,05212,18819,509195,753
14Пюре картофельное с морковью1202,46510,12515,745160,584
15Рагу из овощей1504,91739,04524,777467,999
16Рагу из овощей1203,93331,23619,821374,399
17Рис отварной с маслом1503,5475,41641,455226,305
18Рис отварной с маслом1202,8284,31933,056180,453
19Рис с овощами1503,60216,86230,624284,602
20Рис с овощами1202,86512,8324,531221,88

Горячие блюда

БЖУК
1Голубцы с мясом50/155,5056,5756,925107,363
2Голубцы с мясом100/3010,99112,15813,443205,475
3Зразы рыбные с яйцом37/15,368,9931,733108,854
4Зразы рыбные с яйцом74/210,6917,0473,395210,047
5Котлеты куриные паровые30/14,8464,3954,93378,08
6Котлеты куриные паровые50/27,6617,4255,137117,172
7Котлеты рыбные паровые30/14,7037,7141,7394,828
8Котлеты рыбные паровые50/27,92612,6972,913157,075
9Омлет с морковью и зеленым горошком505,9511,5143,993145,28
10Омлет с морковью и зеленым горошком754,4128,6062,722107,42
11Омлет с овощами и сыром505,7159,6881,677118,71
12Омлет с овощами и сыром757,07611,9712,38147,8
13Перец фаршированный100/3010,62512,07714,088206,285
14Куриная печень в сливочном соусе6010,85917,3433,616213,868
15Куриная печень в сливочном соусе12021,73634,6887,381428,42
16Пудинг из телятины308,0472,9890,48361,143
17Пудинг из телятины5013,3694,9660,802101,576
18Рулет куриный паровой с зеленым горошком75/311,48311,1727,407175,373
19Рулет куриный паровой с зеленым горошком50/27,6557,4484,938116,916
20Рулет рыбный паровой с омлетом7511,2557,7336,855141,581
21Рулет рыбный паровой с омлетом507,5535,1894,695,008
22Тефтели мясные в соусе50/209,05510,46713,948184,413
23Тефтели мясные в соусе75/3013,57415,72620,246274,154
24Тефтельки куриные с сыром в соусе Бешамель40/177,767,8725,473123,024
25Тефтельки куриные с сыром в соусе Бешамель60/2511,43611,5728,362182,191
Каши

молочные

БЖУК
1Каша гречневая молочная120/45,5386,60431,615202,925
2Каша гречневая молочная150/56,9448,05939,646252,464
3Каша кукурузная молочная120/44,5516,00638,606223,871
4Каша кукурузная молочная150/55,7067,30948,407278,733
5Каша манная молочная120/44,5418,9432,52224,177
6Каша манная молочная150/55,69410,98940,781279,117
7Каша молочная овсяная с фруктами120/45,27,36832,355217,013
8Каша молочная овсяная с фруктами150/56,529,01740,575270,133
9Каша пшеничная молочная120/45,25,98931,584203,847
10Каша пшеничная молочная150/56,527,28839,608253,621
11Каша пшенная молочная120/45,25,98931,584203,847
12Каша пшенная молочная150/56,527,28839,608253,621
13Каша рисовая молочная с изюмом и курагой120/41,9724,3331,065168,84
14Каша рисовая молочная с изюмом и курагой150/52,4725,20738,958209,719

Салаты

БЖУК
1Винегрет с зеленым горошком600,9137,1059,156105,06
2Винегрет с зеленым горошком400,6084,5716,09868,516
3Винегрет с сельдью604,5329,8257,543136,655
4Винегрет с сельдью403,0226,2875,01288,631
5Салат зеленый с огурцами и помидорами600,556,7351,84670,209
6Салат зеленый с огурцами и помидорами400,374,4451,24646,467
7Салат из квашеной капусты с яблоком600,8936,0714,23973,195
8Салат из квашеной капусты с яблоком400,5993,7512,83646,147
9Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью601,0176,0123,58372,576
10Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью400,4194,4141,78448,527
11Салат из молодой капусты с огурцом и редисом601,036,0272,95370,19
12Салат из молодой капусты с огурцом и редисом400,6843,7211,95944,051
13Салат из моркови и яблок с изюмом600,9110,30610,29946,735
14Салат из моркови и яблок с изюмом400,5990,26,9231,302
15Салат из свежих овощей600,7616,7392,97975,516
16Салат из свежих овощей400,4194,4141,78448,527
17Салат из свеклы с изюмом и черносливом601,0056,74511,502108,716
18Салат из свеклы с изюмом и черносливом400,6714,537,67172,79
19Салат из цветной капусты с помидором и зеленью601,6180,3736,4733,73
20Салат из цветной капусты с помидором и зеленью401,0680,2444,28922,311

Холодные закуски

БЖУК
1Бутерброд с маслом30/52,7054,90716,604124,103
2Бутерброд с маслом50/104,5169,41627,685218,059
3Бутерброд с маслом и сыром30/5/94,8747,56216,631156,773
4Бутерброд с маслом и сыром50/10/137,7313,27228,225267,853
5Икра из баклажан400,8061,4826,84847,208
6Икра из баклажан601,2072,2210,25570,697
7Икра из кабачков401,2722,33710,80779,366
8Икра из кабачков601,2722,33710,80779,366
Первые блюдаБЖУК
1Борщ зеленый с перепелиными яйцами150/15/511,74612,34811,612201,222
2Борщ зеленый с перепелиными яйцами200/20/515,46316,24515,472265,496
3Борщ со свежей капусты150/1511,15111,69311,582192,822
4Борщ со свежей капусты200/2014,86815,5915,542257,096
5Бульон куриный с макаронными изделиями15012,5866,6654,462127,606
6Бульон куриный с макаронными изделиями20016,768,8725,952169,95
7Крем-суп из брокколи и кабачков1502,8318,2679,476137,697
8Крем-суп из брокколи и кабачков2003,77411,02212,634183,596
9Крем-суп овощной15010,53812,55410,881213,93
10Крем-суп овощной20010,53812,55410,881213,93
11Суп гречневый15010,2359,4814,825182,573
12Суп гречневый20010,2359,4814,825182,573
13Суп молочный с макаронными изделиями1504,6925,01323,091155,61
14Суп молочный с макаронными изделиями2006,2566,68430,788207,48
15Суп молочный с тыквой и пшеном1505,5925,66327,948176,436
16Суп молочный с тыквой и пшеном2007,4567,5537,264235,248
17Суп овощной150/1510,97314,80411,346238,005
18Суп овощной200/2014,6319,73815,128317,34
19Суп рисовый молочный1504,0854,93123,034151,686
20Суп рисовый молочный2005,4466,57430,712202,248
21Суп рисовый с куриными фрикадельками15011,38110,53312,752188,534
22Суп рисовый с куриными фрикадельками20015,17414,04417,002251,378
23Суп рыбный с картофелем15015,65411,3699,509199,916
24Суп рыбный с картофелем20013,64612,6419,766243,43
25Суп рыбный с фрикадельками15014,46211,2689,899195,533
26Суп рыбный с фрикадельками20019,28215,02413,198260,71

Десерты

БЖУК
1Яблоко, запеченное с творогом803,8371,53617,596101,71
2Яблоко, запеченное с творогом1607,6743,07235,191203,42
Мучные блюдаБЖУК
1Блинчики с вишневым фаршем602,9668,26832,673215,412
2Блинчики с яблоками602,89810,87925,956213,623
3Блинчики с ягодным джемом60/255,57613,14643,064313,112
4Блинчики с мясом60/2512,04517,50714,976265,198
5Блинчики с творогом607,239,44221,089197,31
6Вареники ленивые120/1223,28519,26330,462390,252
7Вареники ленивые150/1523,28519,26330,462390,252
8Вареники с творогом120/713,49614,41239,053337,83
9Вареники с творогом150/1016,81719,22548,651432,312
10Пельмени из говядины с курицей120/714,96714,82835,981334,52
11Пельмени из говядины с курицей150/1014,64919,74344,825428,189
12Пельмени с курицей120/715,89112,36633,793337,306
13Пельмени с курицей150/1019,79916,67742,1431,66

Напитки

БЖУК
1Йогурт1506,4503,0009,30090,000
2Йогурт2008,6004,00012,400120,000
3Какао с молоком1505,0514,29519,985137,595
4Какао с молоком2006,7345,72626,746183,460
5Кефир1504,2003,7505,85075,000
6Кефир2005,6005,0007,800100,000
7Кисель вишневый1500,1520,09025,353101,250
8Кисель вишневый2000,2020,12033,804135,000
9Кисель клубничный1500,1520,07224,66999,270
10Кисель клубничный2000,2020,09632,892132,360
11Кисель сливовый1500,1760,06325,350100,773
12Кисель сливовый2000,2340,06333,800134,364
13Компот из вишни и черной смородины1500,2700,13516,25068,130
14Компот из вишни и черной смородины2000,3600,18021,66690,840
15Компот из сухофруктов1500,6060,00923,34995,727
16Компот из сухофруктов2000,8080,01231,132127,636
17Компот из яблок и клубники1500,1880,12816,24567,847
18Компот из яблок и клубники2000,2500,17021,66090,462
19Компот из яблок1500,1200,12016,40067,830
20Компот из яблок2000,1600,16021,86690,440
21Молоко кипяченое1504,4243,9507,42682,160
22Молоко кипяченое2005,8805,2509,870109,200
23Отвар шиповника1500,6380,00017,49274,355
24Отвар шиповника2000,8500,00023,32299,140
25Сок в ассортименте1501,3500,30012,15054,000
26Сок в ассортименте2001,8000,40016,20072,000
27Чай с молоком1501,1400,93417,69083,403
28Чай с молоком2001,4961,22123,208109,388
Поделись в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector