Технологические карты: Первые блюда (ТТК)

Говядина отварная для супов, полуфабрикат общепит (ТК0209)

Бульон куриный, полуфабрикат кулинарный (ТК0208)

Бульон куриный с лапшой и потрошками, полуфабрикат кулинарный (ТК0207)

Бульон куриный с лапшой и потрошками, порция общепит (ТК0206)

Борщ украинский, полуфабрикат кулинарный (ТК0205)

Борщ украинский, порция общепит (ТК0204)

Борщ с фасолью постный, полуфабрикат кулинарный (ТК0203)

Борщ с фасолью постный, порция общепит (ТК0202)

Борщ зеленый, полуфабрикат кулинарный (ТК0201)

Борщ зеленый, порция общепит (ТК0200)