Технологические карты: Овощи, зелень, фрукты (ТТК)

Сливочный соус с ветчиной и болгарским перцем п/ф(ТТК8175)

Сливочный соус с ветчиной и болгарским перцем п/ф(ТТК8175)

Сельдерей п/ф(ТТК8172)

Сельдерей п/ф(ТТК8172)

Сегменты лайма п/ф(ТТК8170)

Сегменты лайма п/ф(ТТК8170)

Лук маринованный по-тайски п/ф(ТТК8147)

Лук маринованный по-тайски п/ф(ТТК8147)

Баклажаны с томатом, луком и кинзой(ТТК8074)

Баклажаны с томатом, луком и кинзой(ТТК8074)

Технико - технологическая карта Рулетики из баклажан с крем чизом и орехами

Рулетики из баклажана с крем чизом и орехами(ТТК8063)

Руккола п/ф(ТТК8059)

Руккола п/ф(ТТК8059)

Рис с грибами, овощами и тыквой п/ф(ТТК8054)

Рис с грибами, овощами и тыквой п/ф(ТТК8054)

Помидоры конкассе п/ф(ТТК8042)

Помидоры конкассе п/ф(ТТК8042)

Перец запечённый п/ф(ТТК8018)

Перец запечённый п/ф(ТТК8018)