Технологические карты: Холодные закуски (ТТК)

cугудай из ряпушки

Cугудай из ряпушки (ТТК6190)

Севиче из тунца с пряной сальсой

Севиче из тунца с пряной сальсой (ТТК6187)

Севиче из тунца на подушке из ананасов

Севиче из тунца на подушке из ананасов (ТТК6185)

Гравлакс из лосося, подмаринованного в водке с укропом

Гравлакс из лосося, подмаринованного в водке с укропом (ТТК6170)

Гравлакс из лосося (традиционный)

Гравлакс из лосося (традиционный) (ТТК6169)

Гравлакс из кеты

Гравлакс из кеты (ТТК6168)

Гравлакс из горбуши

Гравлакс из горбуши (ТТК6167)

Cырная тарелка (Бри, Козий, Дуо с лососем)

Cырная тарелка (Бри, Козий, Дуо с лососем) (ТТК6157)

Cырная тарелка (Гауда, Голландский, Мраморный)

Cырная тарелка (Гауда, Голландский, Мраморный) (ТТК6156)

Cырная тарелка (Чеддер, Эмменталь, Маасдам)

Cырная тарелка (Чеддер, Эмменталь, Маасдам) (ТТК6155)