Технологические карты: Гарниры (ТТК)

Картофель молодой фри с чесноком и зеленью

Картофель молодой фри с чесноком и зеленью, 1 кг (ТК0010)

Технико-технологическая карта № Картофель, жаренный по-деревенски (СР-рецептура № 296)

Картофель, жаренный по-деревенски 1 кг (ТК0009)

Технико-технологическая карта № Капуста цветная, жаренная во фритюре, 1 кг (СР-рецептура № 379)

Капуста цветная жаренная во фритюре, 100 гр (ТК0007)

Технико-технологическая карта № Капуста цветная, жаренная во фритюре, 1 кг (СР-рецептура № 379)

Капуста цветная жаренная во фритюре, 1 кг (ТК0006)

Технологическая карта № Брокколи на пару, 100 г общепит (СР-рецептура № 379)

Брокколи на пару, 100 гр общепит (ТК0005)

Технологическая карта № Брокколи на пару, 100 г общепит (СР-рецептура № 379)

Капуста брокколи на пару 1 кг (ТК0004)