Перейти к содержанию
Search for:
КАТАЛОГ ТТК ТЕХНОЛОГ
КАТАЛОГ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
ГЛАВНАЯ
КУПИТЬ СБОРНИКИ РЕЦЕПТУР
Купить комплект сборников рецептур – три книги + бонус
Купить сборник рецептур самые популярные салаты
Купить сборник рецептур горячие блюда из мяса и птицы
Купить современный сборник рецептур пиццы
Купить сборник рецептур полуфабрикаты из мяса и птицы
Купить современный сборник рецептур популярных блюд
Купить современный сборник рецептур Японская кухня роллы
Купить современный сборник рецептур на хлеб, десерты и напитки
Купить современный сборник рецептур на холодные закуски и салаты
Купить современный сборник рецептур на горячие блюда
ТТК НА БЛЮДА
ТУ НА ПРОДУКЦИЮ
Разработка меню и рационов
СЕРТИФИКАТ ХАССП
ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА
ФОРМА ЗАКАЗА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ТТК
КАТАЛОГ ТТК
Банкетное меню
Первые блюда
Завтраки
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Блюда на гриле
Вареники, пельмени
Гарниры
Морепродукты
Япония и паназия
Роллы и суши
Паста и ризотто
Пицца
Хлебобулочные изделия
Блины,пироги
Десерты
Коктейли и напитки
Детское питание
Закуски
Холодные закуски
Консервация
Овощи, зелень, фрукты
Салаты
Соуса и заправки
НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
СИСТЕМА МЕРКУРИЙ
Главная страница
»
Технико-технологические карты блюд
»
Блюда из птицы
Блюда из птицы
Окорочка фаршированные, сырой полуфабрикат кулинария (ТК0692)
Люля-кебаб из курицы в свиной сетке, полуфабрикат кулинарный (ТК0690)
Крылья куриные маринованные, полуфабрикат кулинарный (ТК0689)
Крылья куриные зачищенные, полуфабрикат кулинарный (ТК0688)
Котлеты куриные с зеленью, 100 шт общепит (ТК0687)
Котлеты куриные с зеленью, 1 шт общепит (ТК0686)
Котлеты по-киевски 100 шт, полуфабрикат кулинарный сырой (ТК0685)
Котлеты по-киевски 1 шт, полуфабрикат кулинарный сырой (ТК0684)
Котлеты по-киевски с грибами 1 шт, полуфабрикат кулинарный сырой (ТК0683)
Котлета Мишутка 1 шт, полуфабрикат кулинарный жареный (ТК0682)
Навигация по записям
Назад
1
…
61
62
63
64
Далее