Блюда из мяса

Технологическая карта №  Плов с мясом, порция общепит (СР-10.

Технологическая карта № . Свиная шея су-вид, полуфабрикат

Технологическая карта № .  Свиные  ребра су-вид, п/ф

Технологическая карта № . Свиная корейка су-вид, п/ф

Шашлык из свинины (СР- рецептура 8.29)  

Технологическая карта №  Рулька свиная запеченная, 

Технологическая карта №  Нога баранья, запеченная в

Технологическая карта №  Рулька свиная запеченная