НОВОСТИ HORECA

Увольте своего SMM менеджера сегодня! Если еще не успели нанять - не нанимайте никогда... Один воин в поле - ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Дмитрий Соколов открыл бар Black Hat Дмитрий Соколов (Mr. Help & Friends Bar, Stay True Bar и Law & Son ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Siri прикончит рекламу Google, Facebook, с Instagram тоже придётся попрощаться Что такое Сири сейчас? - Привет Сири, поставь пожалуйста будильник ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Twins Wine Space на Никольской улице На Никольской улице в полную силу заработал винный проект братьев Березуцких — Twins Wine Space ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Новый Ресторан Buro TSUM На пятом этаже ЦУМа открылся ресторан Buro TSUM — совместный проект Дины Хабировой, Виталия Шиманского и интернет-портала Buro ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открытие рыбного ресторана "Комбинат" в бизнес квартале "Красная Роза" Новый проект холдинга BBGroup (BBcafe, BBgrill, Bora Bora Cafe, Osteria, "Обломов", ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Восемь новых сериалов о гастрономии на NETFLIX Дэвид Чанг исследует связь между едой и идентичностью, Мэттью Саллех — культуру барбекю в ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открылся ресторан для флекситарианцев Choice Healthy Social Club На Малой Никитской, 16/5 открылся новый ресторан для тех, кто выбрал здоровый ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На Цветном бульваре открылся гастробар "Антон Палыч" На Цветном бульваре открылся двухэтажный гастробар с названием, отсылающим к писателю и драматургу ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Новое кафе "Клюшкин пляж" от Ginza Project Вслед за обновлением гольф-ресторана "Клюшка" Ginza Project объявляет об открытии кафе "Клюшкин пляж" ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Словарь японской кухни - говори как шеф-повар В Москве работают тысячи кафе с роллами и суши. А вы знаете, что ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Новые рестораны Москвы - Пицца 22см, Choice, Go East by Lamberti Сеть пиццерий из Санкт-Петербурга, новый ресторан под присмотром Уилльяма ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В Благовещенском переулке открылась сидрерия Wе Cidreria. В меню — 92 вида сидра, тапас и авторские десерты, пишет Horeca Magazine. Владельцы ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Обзор открытий новых ресторанов Москвы - лето 2018 По два новых Upside Down Cake, эклерных «Клер» и «Винных базаров», джаз-бар ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открытие на крыше Бадаевского завода ресторана-террасы My Moscow Wow На крыше Бадаевского завода открылся ресторан My Moscow Wow. Летняя площадка с ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Что такое Food waste или почему нам не хватает еды? Журналист Наталья Паласьос, человек, благодаря которому фестиваль Omnivore пришел в ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Арам Мнацаканов запускает три новых проекта Ресторатор Арам Мнацаканов запустит новый проект в Петербурге — грузинский ресторан на месте Probka Cafe ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Искусство приготовления мяса - открытие мастерской "Петя и мясо" Владелица агентства корпоративных подарков Podarking Алена Макова вместе с бывшим мясником ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Taste Moscow – международный фестиваль лучших ресторанов и высокого стиля жизни! Taste Moscow – долгожданное событие для тех, кто ценит ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Еда в формате black опасна для здоровья? Как известно, чёрного цвета в блюдах можно добиться или при помощи чернил каракатицы, ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Создатели проекта Kabinet открыли стритфуд-бар Kombucha Совладельцы одного из лучших баров страны Kabinet приготовили новое заведение — на углу Невского и Литейного ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В Санкт Петербурге открылся бар Угрюмочная В Петербурге открылся первый бар для грустных, где печаль и плохое настроению поощряют коктейлями ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Все, что Вы хотели знать о кухне Италии Итальянская кухня региональная: совершенно разная от одной области к другой. У каждого ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Правила поведения гостя в ресторане - рекомендации от профессионалов Впечатление о ресторане складывается из многочисленных факторов: дизайн, расположение, адекватность хостес, ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Ресторан White Rabbit вошел в ТОП 15 лучших заведений мира Английский журнал The Restaurant Magazine представил международный рейтинг ресторанов The ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Не пропусти первый в России кинофестиваль о гастрономии Eat Film Festival — первый российский фестиваль документального кино о гастрономической культуре, ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В Санкт Петербурге стал доступен сервис Яндекс Еда 18 июня в Санкт-Петербурге начал работу сервис «Яндекс.Еда», с помощью которого готовую ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На Новом Арбате открылся Arbat Beer & Grill На пересечении Садового кольца и Нового Арбата открылся Arbat Beer & Grill, новый ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Компания BAK International запустила сервис альтернативного обслуживания Eliot Компания BAK International запустила сервис альтернативного обслуживания Eliot. Цель его создателей — ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На дизайн-заводе "Флакон" откроется городской рынок выходного дня Portobello Market Создатели Italian Week откроют на "Флаконе" городской рынок выходного дня ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Все, что Вы хотели знать о китайской кухне Отношение к еде в Китае характеризуется тремя словами: все едят все. В ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Все, что Вы хотели знать о мексиканской кухне Мексиканская кухня – это микс индейских кухонь майя и ацтеков, которые в ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открытие бара Bambule - андеграунд Берлина На Солянке открылся двухэтажный бар Bambule, сообщают наши коллеги из The Village. С немецкого название заведения ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Компания Coffeecell выходит на рынок общественного питания России Freedom International Group Ltd бывшего топ-менеджера госкомпании "Росатом" Нарека Сираканяна будет развивать ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Гость всегда прав? Современный взгляд на стандарты сервиса ресторана Преклоните перед гостем колени, повинуйтесь ему во всем! Иначе в отзыв ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Рестораны России в TOP 100 ресторанов мира Два российских проекта — Twins Garden и Selfie вошли в сотню лучших ресторанов мира. Twins, на кухне ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Гастрономическая моногамия - рестораны одного продукта Идея моноресторана – заведения, где все блюда готовят на основе одного продукта, – тебе ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
SimpleWine Fest премьера в Санкт Петербурге 15 июня в 17:00 в порту «Севкабель» начнется эногастрономический фестиваль SimpleWine Fest. Посетители примут ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На Васильевском острове открывается паназиатский ресторан Kuta В «Порту Севкабель» на Васильевском острове готовится к открытию паназиатский ресторан Kuta Bar ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Как есть пиццу по итальянски? В тонком искусстве поедания пиццы не может быть стопроцентно неверных шагов. Но если ты хочешь ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Не пропусти гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» 21 и 22 июля в Приморском парке Победы на Крестовском острове проведут шестой ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открытие ресторана Bird BQ на Гоголевском бульваре На Гоголевском бульваре открылся ресторан Bird BQ. В новом заведении управляющей компании Upster (Edge, ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В Петербурге начали тестировать сервис «Яндекс.Еда» В Санкт-Петербурге начали тестирование сервиса «Яндекс.Еда». Пока заказать доставку еды можно только по двум ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Приморская Party в ресторане Pescatore С начала июня всех гостей ресторана Pescatore ждёт весёлое и всеми любимое ежегодное событие — ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В Москве открылось гастробистро Fish Chain В бизнес-центре "Романов Двор" заработал поп-ап-проект с авторским меню Дмитрия Погорелова. Рыбный ресторан Fish ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Время говорить про еду - обзор новых книг Гастрономия может быть интересной не только в ресторане, но и дома. Исследовать ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Операционный аудит ресторана - методическое пособие Скачать документ Вы можете по ссылке. ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Ресторатор Дмитрий Борисов про Теслу, рестораны, продукты, персонал, гостей... Дима Борисов - повар, владелец и бренд-шеф одноименной сети ресторанов в ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Международный обучающий форум для поваров - Завтрак Шефа II Международный обучающий форум для поваров "Завтрак Шефа" пройдет с 5 по ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Фестиваль Gourmet Days в Санкт Петербурге Во вторник, 5 июня, в Петербурге стартует второй гастрономический фестиваль Gourmet Days. Миссия мероприятия, ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открытие пивоварни Poet Brewery & Bar На территории завода «Арма» открылся пивной бар с собственной пивоварней Poet Brewery & Bar. Poet — совместный проект ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открытие фуд-маркета Mercato Locale На улице Рубинштейна, на парковке «Владимирского пассажа», заработал фуд-маркет Mercato Locale. Большой летний рынок с фермерскими ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Ресторан Dilly открытие в стиле комфорт-фуд На Ленинском проспекте открылся ресторан Dilly. Направление его кухни определяют как комфорт-фуд. Заведение запустила управляющая ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Работают ли классические инструменты брендинга в ресторанном бизнесе? "Работают ли классические инструменты брендинга в ресторанном бизнесе" Андрей Федоров: собственник маркетинг- ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Пивной безлимит в Lion's Head pub Каждое воскресенье в Lion's Head pub любителей пива ждет аттракцион невиданной щедрости и калорийности — пивные ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Италия-бар Quarantotto открылся в Four Season Hotel Moscow В первый день лета в отеле Four Season Hotel Moscow открылся пицца и моцарелла-бар Quarantotto ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Гастрономическое путешествие от ресторана "Недальний Восток" Модный ресторан «Недальний Восток» на Тверском бульваре радует гостей фестивальным букетом заморских яств из ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На Патриарших прудах откроется джаз-бар The Bix В июне в подвале рядом с Saxon & Parole на Патриарших прудах начнет ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
 В Пассаже на Невском открылся китайский ресторан Tiger Lily В начале мая владельцы кафе Jack & Chan и пиццерии Co-op Garage запустили свой ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В Москве открылся новый pop-up проект Pink Summer В Москве открылся новый pop-up проект Pink Summer - бар розовых вин, ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открылся ресторан Montifiori на Патриарших Уилльям Ламберти открыл ресторан средиземноморской кухни Montifiori. В новом заведении Ламберти и его партнеры решили представить ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На Мичуринском проспекте открылся ресторан Il Tocco. В меню заведения — главные блюда итальянской кухни, винные пары к которым подбирала винный ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Никита на Большой Никитской - ресторан для купцов и негоциантов На Большой Никитской открылся ресторан «Никита», который расположился в особняке ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Italy Group в 2018 откроет семь новых ресторанов в Петербурге и Москве Ресторанный холдинг Italy Group объявил о планах по ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Кулинарная школа Novikov School проведет превью фестиваля St. Petersburg Gourmet Days Кулинарная школа Novikov School проведет превью международного гастрономического фестиваля ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Новейшие финансовые технологии начнут тестировать в COFIX и Папа Джон Cofix и "Папа Джонс", сети кофеен и пиццерий соответственно, с ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Ресторан Bourgeois Bohemians - высокая кухня без снобизма В тихом Виленском переулке, напротив ЖК «Парадный квартал», заработал ресторан Bourgeois Bohemians ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
DoubleB откроет бюджетные кофейни и кофейно-алкогольные бары Основательница сети кофеен "Даблби" Анна Цфасман запускает два новых формата сети: бюджетные кофейни ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открытие обновлённого комплекса Soho Rooms 1 и 2 июня комплекс Soho Rooms откроется после масштабной реконструкции. (по материалам restoran.ru) Soho Rooms ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На Дорогомиловском рынке пройдет очередной "Дизайн-субботник" 27 мая состоится очередной "Дизайн-субботник" при участии журнала журнала "Seasons of life" на Дорогомиловском ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Новый ресторан Дипломат - ресторан с шаурмой и богемный R’n’B бар На Цветном бульваре, 5 открылся бар-ресторан «Дипломат»: на первом этаже ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Новый крабовый ресторан Stone Crab открылся в Москве На территории бывшей кондитерской фабрики «Большевик» открылся ресторан Stone Crab. Концепция ресторана выстроена вокруг темы ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Инновации в приготовлении пиццы от Miele Miele представила новый способ приготовления пищи с инновационным прибором Dialog Oven. Впервые во время ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
1 июня в ресторане "Волна" (Москва) состоится винный ужин В первый день лета в ресторане "Волна" состоится винный ужин  при ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В Москве пройдет фестиваль крафтового сыра "СырДвор" 1–3 июня в Малом выставочном зале Артплея состоится фестиваль крафтового сыра "СырДвор". Время ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Заведение WOW - новый формат общепита dinner show На Бадаевском заводе открылось заведение, работающее в формате  dinner show – ресторан-клуб WOW ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Открылась крафтовая пивоварня Poet Brewery&Bar на Арме Крафтовая пивоварня и бар Poet Brewery&Bar – совместный проект ресторанного холдинга il FORNO Group и пивовара ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Кризис и дефицит персонала в ресторанном бизнесе! Это не новость во всех регионах Украины. Как обычно переживали сезонные скачки увольнения ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
На Даниловском рынке открылся суперфуд-бар Acai Family В меню — пять версий органических асаи-боулов. Боулы можно заказать в стандартной (300 г) ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В гастромаркете "Обед Буфет" открылся уникальный сода бар Coca Cola В гастромаркете "Обед Буфет" на Новом Арбате начал работать первый в мире ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Ginza Project открывает ресторан "Клюшка" Ginza Project объявила о начале сотрудничеств сотрудничать с гольф-курортом Moscow Country Club в Нахабино. Первым делом компания обновит ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Гастрономические студии CULINARYON и летняя площадка по новому Летом прошлого года международная сеть кулинарных студий CULINARYON вышла на принципиально новый уровень, создав ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
White Rabbit Family открыли в Дубаи ресторан Crab Market Ресторан Crab Market в столице ОАЭ Дубаи открыт холдингом White Rabbit Family совместно ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
В ТРЦ Авиапарк открылся новое гастрономическое пространство MARK Eat В торгово-развлекательном центре "Авиапарк" на северо-западе Москвы появился новый арендатор - гастрономическое пространство ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Каталог технологических карт
Шеф-повар Lumberjack bar представила обновленное меню Шеф-повар Lumberjack bar Ирина Шваб представила обновленное меню. Изменения коснулись всех разделов: от салатов, ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Каталог технологических карт
В Московском ЦУМе открылся ресторан Buro TSUM На пятом этаже ЦУМа теперь сияют зеркала и белеют тарелки с блюдами от ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Каталог технологических карт
Ginza Project запускает новый формат рынков для спальных районов Ginza Project в сотрудничестве с инвестиционной группой компаний "Аваль" в середине ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Каталог технологических карт
В Москве проходит гастрономический фестиваль "Рыбная неделя" Гастрономический фестиваль "Рыбная неделя" пройдет в столице с 17 по 27 мая. На ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Каталог технологических карт
В Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park еще одно открытие — ресторан русской кухни Heritage. Шеф-поваром проекта стал Денис Мухин, за плечами ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ
Каталог технологических карт
Рестораны Il FORNO на Кутузовском проспекте и на Неглинной улице открыли для гостей летние веранды, сообщают наши коллеги из Restoran.ru. С ...
ПРОЧИТАТЬ НОВОСТЬ