Главная / Archive by category "Uncategorized"

Uncategorized

Крем-сабайон с печеньем Орео (ТТК6947)

Крем-сабайон с печеньем Орео
Технико - технологическая карта Крем-сабайон с печеньем Орео Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Крем-сабайон с печеньем Орео вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфаб...
Читать далее...

Панакота п/ф (ТТК6945)

Технико - технологическая карта Панакота п/ф Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Панакота п/ф вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для пригото...
Читать далее...

О КОМПАНИИ ТЕХНОЛОГ

О КОМПАНИИ ТЕХНОЛОГ
Что мы предлагаем? Профессиональные ( проверенные в работе многих предприятий общественного питания и кулинарных производств ) технологические карты (в названии карты указан код ТТК и порядковый номер ). В нашей базе Каталог технологических карт Технолог более 6000 готовых технологических карт. Для кого мы работаем? Для практикующих и начинающих шеф-поваров , технологов, собственников объект...
Читать далее...
Adblock
detector