Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ"

ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ

ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней

Ягоды быстрозамороженные с сиропом (ТТК3690)

Каталог технологических карт
Ягоды быстрозамороженные с сиропом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Ягоды быстрозамороженные с сиропом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Ягоды быстрозамороженные с сиропом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Пр...
Узнать больше

Бананы со сливками или молоком (ТТК3689)

Каталог технологических карт
Бананы со сливками или молоком   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Бананы со сливками или молоком   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Бананы со сливками или молоком вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольствен...
Узнать больше

Лимоны с сахаром (ТТК3688)

Каталог технологических карт
Лимоны с сахаром   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Лимоны с сахаром   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Лимоны с сахаром вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикат...
Узнать больше

Апельсины, мандарины, ананасы с сахаром (ТТК3687)

Каталог технологических карт
Апельсины, мандарины, ананасы с сахаром   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Апельсины, мандарины, ананасы с сахаром   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Апельсины, мандарины, ананасы с сахаром вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ...
Узнать больше

Арбуз, дыня, ананас свежие (ТТК3686)

Каталог технологических карт
Арбуз, дыня, ананас свежие   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Арбуз, дыня, ананас свежие   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Арбуз, дыня, ананас свежие вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, п...
Узнать больше

Плоды или ягоды свежие с сахаром (ТТК3685)

Каталог технологических карт
Плоды или ягоды свежие с сахаром   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Плоды или ягоды свежие с сахаром   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Плоды или ягоды свежие с сахаром вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовол...
Узнать больше

Плоды или ягоды свежие (ТТК3684)

Каталог технологических карт
Плоды или ягоды свежие   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Плоды или ягоды свежие   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Плоды или ягоды свежие вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые проду...
Узнать больше

Яблоки печеные (ТТК3620)

Каталог технологических карт
Яблоки печеные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Яблоки печеные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Яблоки печеные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исп...
Узнать больше

Картофель отварной (ТТК3149)

Каталог технологических карт
Картофель отварной   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Картофель отварной   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Картофель отварной вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Луковое пюре (ТТК2416)

Каталог технологических карт
Луковое пюре   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Луковое пюре   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Луковое пюре вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используе...
Узнать больше
Top