Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ДЕСЕРТЫ"

ДЕСЕРТЫ

ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней

Хрустящие шоколадные пирожные (ТТК3859)

Каталог технологических карт
Хрустящие шоколадные пирожные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Хрустящие шоколадные пирожные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Хрустящие шоколадные пирожные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное...
Узнать больше

Крем английский (ТТК3856)

Каталог технологических карт
Крем английский   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Крем английский   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Крем английский вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, ...
Узнать больше

Десерт ягодный (ТТК3854)

Каталог технологических карт
Десерт ягодный   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Десерт ягодный   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Десерт ягодный вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исп...
Узнать больше

Пудинг фруктово-ягодный (ТТК3853)

Каталог технологических карт
Пудинг фруктово-ягодный   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пудинг фруктово-ягодный   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пудинг фруктово-ягодный вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые пр...
Узнать больше

Летний пудинг (ТТК3852)

Каталог технологических карт
Летний пудинг   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Летний пудинг   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Летний пудинг вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исполь...
Узнать больше

Английский шоколадный пудинг (ТТК3851)

Каталог технологических карт
Английский шоколадный пудинг   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Английский шоколадный пудинг   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Английский шоколадный пудинг вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сы...
Узнать больше

Йоркширский пудинг (ТТК3850)

Каталог технологических карт
Йоркширский пудинг   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Йоркширский пудинг   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Йоркширский пудинг вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Пудинг хемпширский (ТТК3849)

Каталог технологических карт
Пудинг хемпширский   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пудинг хемпширский   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пудинг хемпширский вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Пюре из крыжовника со сливками (ТТК3848)

Каталог технологических карт
Пюре из крыжовника со сливками   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пюре из крыжовника со сливками   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пюре из крыжовника со сливками вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольствен...
Узнать больше

Корзиночки с яблоками (ТТК3768)

Каталог технологических карт
Корзиночки с яблоками   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Корзиночки с яблоками   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Корзиночки с яблоками вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты...
Узнать больше
Top