Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "БЛИНЫ,ПИРОГИ"

БЛИНЫ,ПИРОГИ

ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней

Лепешка жареная (ТТК3940)

Каталог технологических карт
Лепешка жареная   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Лепешка жареная   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Лепешка жареная вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, ...
Узнать больше

Сдобная лепешка на сковороде (ТТК3939)

Каталог технологических карт
Сдобная лепешка на сковороде   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Сдобная лепешка на сковороде   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Сдобная лепешка на сковороде вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сы...
Узнать больше

Рыбники (ТТК3938)

Каталог технологических карт
Рыбники   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рыбники   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рыбники вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для пригото...
Узнать больше

Калитки пшенные (ТТК3937)

Каталог технологических карт
Калитки пшенные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Калитки пшенные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Калитки пшенные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, и...
Узнать больше

Калитки картофельные (ТТК3936)

Каталог технологических карт
Калитки картофельные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Калитки картофельные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Калитки картофельные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и ...
Узнать больше

Пирожки с морковью или капустой (ТТК3935)

Каталог технологических карт
Пирожки с морковью или капустой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пирожки с морковью или капустой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пирожки с морковью или капустой вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольств...
Узнать больше

Пирожки с тыквой (ТТК3934)

Каталог технологических карт
Пирожки с тыквой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пирожки с тыквой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пирожки с тыквой вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикат...
Узнать больше

Кокроки с морковью (ТТК3933)

Каталог технологических карт
Кокроки с морковью   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Кокроки с морковью   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Кокроки с морковью вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Кокроки со свеклой (ТТК3932)

Каталог технологических карт
Кокроки со свеклой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Кокроки со свеклой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Кокроки со свеклой вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Кокроки с капустой (ТТК3931)

Каталог технологических карт
Кокроки с капустой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Кокроки с капустой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Кокроки с капустой вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше
Top