ЗАКУСКИ

Тосты с помидорами и греческой брынзой (ТТК7223)

Технико - технологическая карта Тосты с помидорами и греческой брынзой Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Тосты с помидорами и греческой брынзой вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевы...
Читать далее...

Токийская пастила из фасоли (ТТК7219)

Технико - технологическая карта Токийская пастила из фасоли Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Токийская пастила из фасоли вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабри...
Читать далее...

Теплая закуска из двух видов цветной капусты с фиолетовым луком и домашним майонезом (ТТК7217)

Технико - технологическая карта Теплая закуска из двух видов цветной капусты с фиолетовым луком и домашним майонезом Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Теплая закуска из двух видов цветной капусты с фиолетовым луком и домашним майонезом вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах -...
Читать далее...

Кубики овощного желе с сыром и фисташками (ТТК7157)

Технико - технологическая карта Кубики овощного желе с сыром и фисташками Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Кубики овощного желе с сыром и фисташками вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, ...
Читать далее...

Закусочные блины с ветчиной и сыром (ТТК7139)

Закусочные блины с ветчиной и сыром
Технико - технологическая карта Закусочные блины с ветчиной и сыром Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Закусочные блины с ветчиной и сыром вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые прод...
Читать далее...

Жареный сулугуни (ТТК7137)

Технико - технологическая карта Жареный сулугуни Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Жареный сулугуни вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для...
Читать далее...

Жюльен из белых грибов (ТТК6261)

Жюльен из белых грибов
Технико - технологическая карта жюльен из белых грибов Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Жюльен из белых грибов вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления да...
Читать далее...

Перцы болгарские, фаршированные брынзой, запеченные (ТТК6248)

Перцы болгарские, фаршированные брынзой, запеченные
Технико - технологическая карта перцы болгарские, фаршированные брынзой, запеченные Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Перцы болгарские, фаршированные брынзой, запеченные вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые п...
Читать далее...

Аранчини со шпинатом и копченой паприкой (ТТК6242)

Аранчини со шпинатом и копченой паприкой
Технико - технологическая карта аранчини со шпинатом и копченой паприкой Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Аранчини со шпинатом и копченой паприкой вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пи...
Читать далее...

Перепелиные яйца, фаршированные креветочной пастой (ТТК6234)

Перепелиные яйца, фаршированные креветочной пастой
Технико - технологическая карта перепелиные яйца, фаршированные креветочной пастой Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Перепелиные яйца, фаршированные креветочной пастой вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые про...
Читать далее...
Adblock
detector