Главная / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ВТОРЫЕ БЛЮДА"

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Капуста маринованная, к шашлыку п/ф (ТТК7351)

Технико - технологическая карта Капуста маринованная, к шашлыку п/ф Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Капуста маринованная, к шашлыку п/ф вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, использ...
Читать далее...

Гурийская капуста п/ф (ТТК7350)

Технико - технологическая карта Гурийская капуста п/ф Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Гурийская капуста п/ф вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данн...
Читать далее...

Кавказские соления к шашлыку (из покупного) (ТТК7349)

Кавказские соления к шашлыку (из покупного)
Технико - технологическая карта Кавказские соления к шашлыку (из покупного) Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Кавказские соления к шашлыку (из покупного) вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Читать далее...

Маринад для шашлыка из баранины (ТТК7324)

Технико - технологическая карта Маринад для шашлыка из баранины Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Маринад для шашлыка из баранины вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые дл...
Читать далее...

Фрукты, пряные груши на мангале (ТТК7321)

Технико - технологическая карта Фрукты, пряные груши на мангале Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Фрукты, пряные груши на мангале вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые дл...
Читать далее...

Фрукты, пряные яблоки на мангале (ТТК7320)

Фрукты, пряные яблоки на мангале
Технико - технологическая карта Фрукты, пряные яблоки на мангале Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Фрукты, пряные яблоки на мангале вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые ...
Читать далее...

Шампиньоны на мангале (ТТК7319)

Технико - технологическая карта Шампиньоны на мангале Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Шампиньоны на мангале вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данн...
Читать далее...

Овощное ассорти (баклажан, цукини, перец) на мангале (ТТК7318)

Технико - технологическая карта Овощное ассорти (баклажан, цукини, перец) на мангале Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Овощное ассорти (баклажан, цукини, перец) на мангале вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые...
Читать далее...

Овощное ассорти (баклажан, помидор, лук) на мангале (ТТК7317)

Технико - технологическая карта Овощное ассорти (баклажан, помидор, лук) на мангале Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Овощное ассорти (баклажан, помидор, лук) на мангале вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые п...
Читать далее...

Овощи, чеснок на мангале (ТТК7316)

Технико - технологическая карта Овощи, чеснок на мангале Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Овощи, чеснок на мангале вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовлени...
Читать далее...
Adblock
detector