Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ"

ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ

Вареники ленивые отварные (ТТК5645)

Каталог технологических карт
Вареники ленивые отварные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Вареники ленивые отварные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Вареники ленивые отварные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищев...
Узнать больше

Вареники ленивые полуфабрикат (ТТК5644)

Каталог технологических карт
Вареники ленивые полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Вареники ленивые полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Вареники ленивые полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное ...
Узнать больше

Манты с мясом с простоквашей (ТТК5351)

Каталог технологических карт
Манты с мясом с простоквашей   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Манты с мясом с простоквашей   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Манты с мясом с простоквашей вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сы...
Узнать больше

Манты с мясом со сметаной (ТТК5350)

Каталог технологических карт
Манты с мясом со сметаной   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Манты с мясом со сметаной   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Манты с мясом со сметаной вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищев...
Узнать больше

Пельмени с разными фаршами п/ф (ТТК5177)

Каталог технологических карт
Пельмени с разными фаршами п/ф   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пельмени с разными фаршами п/ф   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пельмени с разными фаршами п/ф вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственн...
Узнать больше

Пельмени в горшочке с соусом (ТТК5176)

Каталог технологических карт
Пельмени в горшочке с соусом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пельмени в горшочке с соусом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пельмени в горшочке с соусом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сыр...
Узнать больше

Пельмени отварные (ТТК4402)

Каталог технологических карт
Пельмени отварные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пельмени отварные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пельмени отварные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабри...
Узнать больше

Вареники с творогом (ТТК4145)

Каталог технологических карт
Вареники с творогом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Вареники с творогом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Вареники с творогом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и пол...
Узнать больше

Грибные ушки (ТТК3917)

Каталог технологических карт
Грибные ушки   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Грибные ушки   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Грибные ушки вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используе...
Узнать больше

Пельмени с фаршем из зелени (ТТК3916)

Каталог технологических карт
Пельмени с фаршем из зелени   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пельмени с фаршем из зелени   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пельмени с фаршем из зелени вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье...
Узнать больше
Top

ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ? НАПИШИТЕ НАМ - МЫ ОНЛАЙН!

x