Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "САЛАТЫ"

САЛАТЫ

Салат из креветок с рисом (ТТК3513)

Каталог технологических карт
Салат из креветок с рисом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из креветок с рисом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из креветок с рисом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пище...
Узнать больше

Салат из морского гребешка с огурцами (ТТК3512)

Каталог технологических карт
Салат из морского гребешка с огурцами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из морского гребешка с огурцами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из морского гребешка с огурцами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ &nb...
Узнать больше

Салат рыбный с морской капустой (ТТК3511)

Каталог технологических карт
Салат рыбный с морской капустой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат рыбный с морской капустой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат рыбный с морской капустой вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольст...
Узнать больше

Салат из кальмаров с яблоками (ТТК3510)

Каталог технологических карт
Салат из кальмаров с яблоками   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из кальмаров с яблоками   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из кальмаров с яблоками вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное...
Узнать больше

Салат из белокочанной капусты с кальмарами (ТТК3509)

Каталог технологических карт
Салат из белокочанной капусты с кальмарами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из белокочанной капусты с кальмарами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из белокочанной капусты с кальмарами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ...
Узнать больше

Салат из белокочанной и морской капусты (ТТК3508)

Каталог технологических карт
Салат из белокочанной и морской капусты   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из белокочанной и морской капусты   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из белокочанной и морской капусты вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ ...
Узнать больше

Салат из овощей с капустой морской (ТТК3507)

Каталог технологических карт
Салат из овощей с капустой морской   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из овощей с капустой морской   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из овощей с капустой морской вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Пр...
Узнать больше

Салат из картофеля с морской капустой и свеклой (ТТК3506)

Каталог технологических карт
Салат из картофеля с морской капустой и свеклой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из картофеля с морской капустой и свеклой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из картофеля с морской капустой и свеклой вырабатываемое объектом общественного питания.   ...
Узнать больше

Маринованная морская капуста (ТТК3505)

Каталог технологических карт
Маринованная морская капуста   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Маринованная морская капуста   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Маринованная морская капуста вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сы...
Узнать больше

Салат из кальмаров со сладким перцем и луком (ТТК3500)

Каталог технологических карт
Салат из кальмаров со сладким перцем и луком   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из кальмаров со сладким перцем и луком   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из кальмаров со сладким перцем и луком вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБ...
Узнать больше
Top