Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "САЛАТЫ"

САЛАТЫ

Салат рыбный с морской капустой (ТТК5685)

Каталог технологических карт
Салат рыбный с морской капустой  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат рыбный с морской капустой ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат рыбный с морской капустой вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольств...
Узнать больше

Салат из кальмаров с яблоками (ТТК5684)

Каталог технологических карт
Салат из кальмаров с яблоками  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат из кальмаров с яблоками ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из кальмаров с яблоками вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное ...
Узнать больше

Салат из белокочанной капусты (ТТК5684)

Каталог технологических карт
Салат из белокочанной капусты  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат из белокочанной капусты ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из белокочанной капусты вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное...
Узнать больше

Салат из овощей с капустой морской (ТТК5683)

Каталог технологических карт
Салат из овощей с капустой морской  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат из овощей с капустой морской ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из овощей с капустой морской вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Про...
Узнать больше

Салат из картофеля с морской капустой и свеклой (ТТК5682)

Каталог технологических карт
Салат из картофеля с морской капустой и свеклой  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат из картофеля с морской капустой и свеклой ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из картофеля с морской капустой и свеклой вырабатываемое объектом общественного питания.  ...
Узнать больше

Маринованная морская капуста (ТТК5681)

Каталог технологических карт
Маринованная морская капуста  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Маринованная морская капуста ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Маринованная морская капуста вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сыр...
Узнать больше

Салат яичный (ТТК5432)

Каталог технологических карт
Салат яичный  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат яичный ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат яичный вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используем...
Узнать больше

Винегрет из фруктов и овощей (ТТК5431)

Каталог технологических карт
Винегрет из фруктов и овощей  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Винегрет из фруктов и овощей ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Винегрет из фруктов и овощей вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сыр...
Узнать больше

Винегрет овощной (ТТК5430)

Каталог технологических карт
Винегрет овощной  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Винегрет овощной ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Винегрет овощной вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты...
Узнать больше

Салат коктейль с курицей и фруктами (ТТК5429)

Каталог технологических карт
Салат коктейль с курицей и фруктами  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат коктейль с курицей и фруктами ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат коктейль с курицей и фруктами вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ ...
Узнать больше
Top

ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ? НАПИШИТЕ НАМ - МЫ ОНЛАЙН!

x