Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "САЛАТЫ"

САЛАТЫ

Салат с овощами и фруктами (ТТК3878)

Каталог технологических карт
Салат с овощами и фруктами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат с овощами и фруктами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат с овощами и фруктами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, п...
Узнать больше

Салат по-египетски (ТТК3876)

Каталог технологических карт
Салат по-египетски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат по-египетски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат по-египетски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Салат из помидоров по-арабски (ТТК3874)

Каталог технологических карт
Салат из помидоров по-арабски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из помидоров по-арабски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из помидоров по-арабски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное...
Узнать больше

Салат из фасоли (ТТК3872)

Каталог технологических карт
Салат из фасоли   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из фасоли   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из фасоли вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, ...
Узнать больше

Салат из маринованного перца с картофелем (ТТК3871)

Каталог технологических карт
Салат из маринованного перца с картофелем   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из маринованного перца с картофелем   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из маринованного перца с картофелем вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К ...
Узнать больше

Салат с сельдью (ТТК3870)

Каталог технологических карт
Салат с сельдью   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат с сельдью   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат с сельдью вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, ...
Узнать больше

Салат с курицей и сыром (ТТК3796)

Каталог технологических карт
Салат с курицей и сыром   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат с курицей и сыром   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат с курицей и сыром вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые пр...
Узнать больше

Салат Пиккадилли (ТТК3795)

Каталог технологических карт
Салат Пиккадилли   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат Пиккадилли   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат Пиккадилли вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикат...
Узнать больше

Салат из риса с сельдереем (ТТК3794)

Каталог технологических карт
Салат из риса с сельдереем   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат из риса с сельдереем   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат из риса с сельдереем вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, п...
Узнать больше

Салат английский (ТТК3793)

Каталог технологических карт
Салат английский   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Салат английский   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат английский вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрика...
Узнать больше
Top