ПИЦЦА

Тесто дрожжевое для пиццы (ТТК5196)

Каталог технологических карт
Тесто дрожжевое для пиццы   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Тесто дрожжевое для пиццы   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Тесто дрожжевое для пиццы вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищев...
Узнать больше

Пицца с кукурузой и цыпленком (ТТК5195)

Каталог технологических карт
Пицца с кукурузой и цыпленком   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пицца с кукурузой и цыпленком   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пицца с кукурузой и цыпленком вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное ...
Узнать больше

Пицца со вкусом шампиньонов и ветчины (ТТК5194)

Каталог технологических карт
Пицца со вкусом шампиньонов и ветчины   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пицца со вкусом шампиньонов и ветчины   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пицца со вкусом шампиньонов и ветчины вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ &nbs...
Узнать больше

Пицца Грибной улет (ТТК5193)

Каталог технологических карт
Пицца Грибной улет   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пицца Грибной улет   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пицца Грибной улет вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфаб...
Узнать больше

Пицца с кумпячок (ТТК5192)

Каталог технологических карт
Пицца с кумпячок   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пицца с кумпячок   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пицца с кумпячок вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикат...
Узнать больше

Пицца с шампиньонами и паприкой (ТТК5191)

Каталог технологических карт
Пицца с шампиньонами и паприкой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пицца с шампиньонами и паприкой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пицца с шампиньонами и паприкой вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольств...
Узнать больше

Соус Томатный для пиццы, полуфабрикат (ТТК2337)

Каталог технологических карт
Соус Томатный для пиццы, полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Соус Томатный для пиццы, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Соус Томатный для пиццы, полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ &nbs...
Узнать больше

Соус Сливочный для пиццы 4 сыра, полуфабрикат (ТТК2336)

Каталог технологических карт
Соус Сливочный для пиццы 4 сыра, полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Соус Сливочный для пиццы 4 сыра, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Соус Сливочный для пиццы 4 сыра, полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания.   ТР...
Узнать больше

Начинка для пиццы Маринара, полуфабрикат (ТТК2325)

Каталог технологических карт
Начинка для пиццы Маринара, полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Начинка для пиццы Маринара, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Начинка для пиццы Маринара, полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬ...
Узнать больше

Пицца Флорентийская острая (ТТК2283)

Каталог технологических карт
Пицца Флорентийская острая   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Пицца Флорентийская острая   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пицца Флорентийская острая вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пи...
Узнать больше
Top